Description
Objectif
- Analyser le positionnement d'un groupe hôtelier dans un environnement concurrentiel, organiser un dispositif de veille et d'intelligence économique pour l'industrie hôtelière
- Développer un plan marketing en utilisant les variantes produit, prix, distribution et communication, puis définir des objectifs quantitatifs et qualitatifs de ventes
- Utiliser des techniques de Revenue Management (optimisation des ressources) grâce à des outils de prévision et des outils statistiques et mettre en place une fidélisation innovante
- Gérer et développer une équipe de ventes
- Identifier le niveau de satisfaction de la clientèle grâce à des questionnaires performants et détecter les évolutions des attentes des clients
- Préparer un budget et analyser une comptabilité générale et analytique
- Conduire des entretiens de recrutement, évaluer les besoins de formations du personnel, développer la coopération et la confiance au sein des équipes
- Gérer un patrimoine immobilier hôtelier grâce à des techniques financières et des logiciels appropriés, mesurer la performance immobilière d'un hôtel et le risque et l'incertitude dans une décision d'investissement
Niveau
7 - Savoirs hautement spécialisés
Date de validité
24/05/2023
Domains
- Gestion hôtel restaurant bar
NSF
- Accueil, hôtellerie, tourisme
GFE
- Hôtellerie, tourisme, loisirs
Rome
- Direction de petite ou moyenne entreprise
- Conseil en organisation et management d'entreprise
- Stratégie commerciale
- Management d'hôtel-restaurant
- Intervention technique qualité en mécanique et travail des métaux
- Organisation d'événementiel
- Création en arts plastiques
- Conseil en organisation et management d'entreprise
- Direction de petite ou moyenne entreprise
- Stratégie commerciale
- Protection du patrimoine naturel
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