Description
1- Développer, conduire le changement :A partir de données de la politique générale de l’entreprise, de la veille :- concevoir de nouveaux produits,- concevoir et/ou adapter et/ou optimiser les productions,- concevoir et/ou adapter le système QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement),- prendre en compte les concepts du développement durable : efficacité économique, équité sociale, qualité environnementale.2- Conduire opérationnellement :- organiser et/ou superviser l’ordonnancement de la production,- concevoir des indicateurs de production et assurer leur suivi,- apporter des améliorations organisationnelles et/ou techniques à l’échelle de la chaine de production,- assurer la conformité d’application des procédures QHSE et le respect des référentiels,- veiller au suivi des indicateurs qualité et apporter les corrections nécessaires- piloter les audits internes,- manager des projets en totale autonomie en fédérant une équipe,- planifier son action dans le temps, définissant les moyens techniques dont il a besoin.3- Gérer des ressources :- analyser le fonctionnement des équipes,- analyser les besoins en formation, en recrutement,- sensibiliser ses collaborateurs aux enjeux pour conduire le changement,- gérer la circulation des informations,- mettre en place des réseaux,- rendre facilement accessible l’information pertinente aux services concernés - piloter économiquement la production,- améliorer la compétitivité de l’entreprise;- calculer et optimiser les coûts de production,- maîtriser les charges de fonctionnement,- mettre en place des indicateurs économiques pertinents, et en assurer leur suivi,- établir les budgets prévisionnels.
Objectif
A compléter (Reprise)
Niveau
6 - Savoirs approfondis
Date de validité
17/01/2020
Domains
NSF
- Gestion de production dans les industries agro-alimentaires
GFE
- Production alimentaire
Rome
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