RNCP1684
Technicien supérieur en hygiène et contrôle qualité des produits agro-alimentaires
Page France Compétence
Description
Capacités attestées : - Connaissance et maîtrise du génie alimentaire et des différentes étapes du processus qui lui est lié - Connaissance et maîtrise des principes liés à l'Assurance Qualité, à l'hygiène et à l'environnement (normes et réglementations, procédures qualités etc...) - Connaissance et maîtrise des techniques de contrôles hygiène, ainsi que des principes en sécurité alimentaire afin de respecter la législation - Connaissance et maîtrise des techniques d'analyse des risques environnementaux liés à la production d'une entreprise - Connaissance et maîtrise de la technologie analytique - Maîtrise des techniques de communication écrite et orale - Connaissance et maîtrise de l'anglais - Maîtrise de l'outil informatique
Objectif
A compléter (Reprise)
Niveau
Sans équivalence de niveau
Date de validité
31/12/2006
Domains
NSF
- Contrôle de qualité alimentaire
GFE
Rome
| Nom légal | Rôle |
|---|