Un des meilleurs ouvriers de France (diplôme national) Groupe XVII Métiers de l'hôtellerie, du commerce et des services - Classe 7: Taxidermie

 Le travail du taxidermiste passe d'abord par le dépouillage et de tannage, puis la reconstitution de la forme générale de l'animal dans une posture donnée et pour finir, le montage/démoulage en enfilant la peau sur le mannequin.

En général, de petites retouches sont nécessaires soit sur la peau elle-même, soit sur les formes du mannequin, avant la couture finale.

Le rythme de travail est fortement lié à la saison de la chasse et il doit respecter la législation en vigueur concernant les espèces animales protégées.

Avec l'utilisation de produits chimiques toxiques, l'exercice de cette profession nécessite également une hygiène stricte (utilisation de vaccins, gants, masques...).

Les activités consistent à :

• Retirer, dégraisser la peau de l'animal selon les espèces ;
• Gratter les parties du squelette de leur chair ;
• Laver et sécher les peaux ;
• Tanner les mammifères et les cervidés et pour les oiseaux appliquer des produits antibactériens ;
• Remodeler les boîtes crâniennes ;
• Reconstituer la forme générale de l'animal dans une posture donnée avec une structure métallique habillée de fibre de bois ou de matières synthétiques ;
• Remise en place des peaux et moulage ;
• Réaliser la finition et la décoration .