Description
Le WSET niveau 3 permet aux collaborateurs de connaitre les produits vins et spiritueux commercialisés par leur entreprise pour adapter l'offre, conseiller la clientèle, valoriser les produits et ainsi faire croître leur chiffre d'affaire réalisé.
Objectif
- Décrypter les étiquettes de vins et de spiritueux
- Valoriser les vins et les spiritueux
- Rédiger des documents commerciaux sur les vins et spiritueux
- Connaître les facteurs qui influencent les principaux styles de vins
- Capacité à conseiller des consommateurs sur les produits vins et spiritueux en hôtellerie restauration ou en commerce
- Vendre des vins et spiritueux dans un contexte de professionnel à professionnel
- Déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages et du terroir de production
- Appliquer les grands principes des accords mets et vins
- Identifier et estimer la valeur qualitative et commerciale d'un vin par sa dégustation
- Maîtriser la conservation dans des conditions optimales des vins et spiritueux
Niveau
Sans équivalence de niveau
Date de validité
31/12/2021
Domains
- Commercialisation vin spiritueux
- Dégustation vin
NSF
- Commerce, vente
- Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- Commercial du tourisme
- Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires
GFE
- Commerce
- Production alimentaire
Rome
- Accueil touristique
- Management de magasin de détail
- Direction de magasin de grande distribution
- Café, bar brasserie
- Vente en alimentation
- Personnel de cuisine
- Création en arts plastiques
- Conseil et assistance technique en agriculture
- Protection du patrimoine naturel
- Café, bar brasserie
- Entretien des espaces verts
| Nom légal | Rôle |
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