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RNCP36125

Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux

Page France Compétence
Description C1. Synthétiser des informations pour appréhender l’environnement de l’entreprise et les potentialités du marché des vins et spiritueux C2. Elaborer un plan d’actions marketing (produit, prix, distribution, communication), en accord avec les objectifs définis par la direction, afin de proposer des produits en adéquation avec les attentes des consommateurs C3. Elaborer des supports de communication traditionnels (catalogues, flyers, affiches, fiches techniques..) et digitaux (newsletters, articles de blog, posts sur les réseaux sociaux…), pour promouvoir les activités et les produits de l'entreprise dans le respect de la réglementation C4. Contrôler les actions marketing pour suggérer à sa hiérarchie des axes d’amélioration à court, moyen et long terme C5. Mettre en oeuvre un plan d’action commercial dans un secteur géographique donné, en cohérence avec la stratégie de l'entreprise, afin d’atteindre les objectifs commerciaux fixés C6. Organiser le développement commercial d’une gamme de vins et/ou de spiritueux, dans le but d’assurer sa performance commerciale : C7. Administrer un site d' e-commerce spécialisé dans la vente de vins et spiritueux, dans le respect de la réglementation sur la vente d'alcool, pour développer un trafic qualifié et booster les ventes C8. Effectuer un suivi par client, produits et marges de ses résultats commerciaux afin d’en rendre compte à sa hiérarchie C9. Piloter des activités et évènements oenotouristiques (dégustations, visites, ateliers, balades …) pour générer du trafic dans le point de vente, développer la notoriété et le chiffre d’affaires de la structure C10. Animer un point de vente spécialisé en vins et spiritueux dans le but de proposer une expérience d’achat différenciante et de stimuler les ventes : C11. Au cours d’évènements professionnels de la filière (salons, foires, estivales…), lors d'animation chez les distributeurs (CHR/GD) ou de MasterCLass, conduire des présentations de l’entreprise et de ses produits dans le but d’en accroître la notoriété C12. Mesurer les retombées qualitatives et quantitatives des actions afin de maîtriser les ROI et mettre en place des actions correctives C13. Suivre l'état des stocks de vins et spiritueux afin d’optimiser la disponibilité des produits C14. Organiser la logistique des transports dans le but d’assurer la disponibilité des produits C15. Constituer les documents administratifs de produits soumis à accises et effectuer un suivi des ventes pour augmenter les marges et la rentabilité de l’entreprise C16. Piloter l'activité d’une équipe de vente dans le secteur des vins et spiritueux pour favoriser l'amélioration des performances individuelles et collectives
Objectif

La certification de Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux permet aux titulaires de la certification d'accéder à un panel très large de métiers dans les entreprises de la filière vins et spiritueux. Les fonctions polyvalentes auxquelles se destinent les titulaires de la certification correspondent exactement aux besoins des entreprises de la filière.

Le/la Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux accompagne le cycle de vie d’un produit ou d’une gamme dans le but de développer les ventes et la notoriété de l'entreprise. Pour ce faire, ses missions sont polyvalentes. Il assure l'ensemble des fonctions marketing et commerciales de l’entreprise.
Il/elle est garant.e de la réussite du projet qu’il/elle pilote, de ses premiers balbutiements à son déploiement. Véritable intermédiaire entre le stratégique et l'opérationnel, il est consulté.e pour tous les choix stratégiques. Son métier induit un travail de veille et une connaissance pointue des marchés des vins et spiritueux.
Il définit le plan marketing de l’entreprise dans le but de la valoriser et de promouvoir sa visibilité. Porte parole de l'entreprise, il maximise son image de marque lors d’actions événementielles, de communication traditionnelle ou digitale.

Il décline la stratégie définie avec sa direction en élaborant le plan d'action commerciale sur sa zone. Son métier nécessite une parfaite connaissance technique des produits vins et spiritueux. Il participe à leurs élaborations et se charge de les présenter aux clients et prospects de l’entreprise dans le cadre de dégustations menées de manière professionnelle.
Il représente son projet en externe et en interne. Il est capable de présenter ses idées, ses actions et ses résultats. Il assure le management des équipes autour du projet et les pousse à se surpasser.

Niveau 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Date de validité 26/01/2023
Domains
  • Commercialisation vin spiritueux
NSF
  • Commerce, vente
  • Spécialité plurivalentes de la communication
  • Etablissement des documents comptables et de gestion
GFE
Rome
Nom légal Rôle
ASFO EMPLOI Habilitation pour former et organiser l'évaluation