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RNCP28793

CQP Agent logistique du secteur alimentaire, option réception ou option expédition

Page France Compétence
Description L'agent logistique du secteur alimentaire réalise des activités logistiques dans le respect des standards de sécurité, qualité, hygiène et productivité. Il doit réaliser de manière autonome l'amont et l'aval de l'activité logistique, à savoir : la réception, le contrôle, l'enregistrement, le stockage et l'expédition des matières premières vers les ateliers de fabrication/conditionnement et des produits finis vers les clients. Il exerce sa fonction sous la responsabilité d'un agent de maîtrise logistique, d'un animateur logistique ou d'un responsable de secteur / d'atelier. Ainsi, les principales activités de l'agent logistique du secteur alimentaire s'articulent autour des 3 missions suivantes : Préparation du poste de travailConduite du poste de travail : option réception ou option expéditionNettoyage et rangement du poste de travail
Objectif

Assurer le flux de produits en respectant les procédures de gestion de stocks

  • Utiliser les outils informatiques nécessaires à son activité, à l'efficacité du flux, et à la traçabilité des produits.
  • Interpréter les documents qui fixent les conditions du flux (ordre de commande, de transfert, d'expédition) et intervenir le cas échéant (réserve sur les documents de transport), pour un fonctionnement efficace et conforme aux instructions.
  • S'orienter dans l'espace pour assurer avec efficacité le flux.
  • Repérer les anomalies (palette non identifiée ou introuvable) et les traiter avec méthode pour régulariser la situation.

Utiliser les équipements, matériels et outils nécessaires à son activité

  • Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement pour assurer la propreté et l'accessibilité du poste de travail.
  • Maîtriser les transactions informatiques nécessaires à son activité pour assurer traçabilité et suivi des opérations.
  • Identifier les dysfonctionnements des équipements et les signaler à l'animateur logistique pour une bonne coordination des opérations.

Mettre en oeuvre les procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité et de santé au travail

  • Exécuter son activité dans les délais impartis et dans le respect des procédures de qualité, hygiène et sécurité, pour garantir l'optimisation du flux.
  • Assurer la qualité des produits par l'application des mesures préventives concernant les risques de corps étrangers (nettoyage, port de la tenue propre aux standards d'hygiène et sécurité) dans le respect des procédures d'hygiène.
  • Exercer son activité dans le respect des procédures d'hygiène et sécurité en adaptant son comportement quels que soient le lieu et la tâche réalisée.
  • Exécuter son activité en faisant preuve de rigueur et de vigilance vis-à-vis des risques liés à l'hygiène par le respect des standards, par des contrôles et nettoyages systématiques.
  • Exercer son activité en respectant les procédures et consignes de sécurité en vigueur.
  • Assurer la sécurité de son activité par l'application des gestes et postures conformes aux normes en vigueur.
  • Tenir le poste de travail en respectant les obligations relatives au port des protections individuelles et collectives afin de prévenir tout risque d'accident.
  • Utiliser en toute sécurité les matériels spécifiques aux différentes activités (nacelle, chariots grande hauteur) par le respect des règles de circulation et de manutention.
  • Opérer les manoeuvres de stockage, déstockage, chargement, déchargement, et rangement dans le respect des règles de sécurité.
  • Assurer une vigilance dans le respect des consignes de sécurité par l'application des standards pour réaliser toutes les activités: de l'équipement au rangement du matériel, en passant par l'expédition et la réception de commandes.
  • Exécuter son activité en fonction des impératifs qualité liés à son poste.
  • Exécuter les contrôles définis sur son poste afin de résoudre les anomalies et, ainsi, être en capacité d'assurer la rigueur et la vigilance en termes d'hygiène et de qualité nécessaires à la tenue du poste.
  • Repérer les anomalies (palette non identifiée ou introuvable) et les traiter avec méthode pour régulariser la situation.

Communiquer avec les différents interlocuteurs lies à son activité

  • Transmettre des informations à ses différents interlocuteurs internes et externes de façon claire pour assurer une bonne coordination des activités.
  • Accueillir et former un nouvel arrivant en veillant à la compréhension par le candidat de son activité et des interlocuteurs, par des explications claires.
  • Recueillir auprès de ses interlocuteurs amont et aval les informations utiles à son activité.
  • Alerter les services concernés en cas de non-conformité pour assurer le bon déroulement du plan d'actions correctives et son suivi.
  • Garantir le respect des délais et de la qualité des opérations en utilisant les outils de communication mis à sa disposition (comptes rendus, procédures d'alerte etc.).
  • Mener à bien la résolution d'un problème ou d'une action d'amélioration avec accompagnement par un diagnostic rigoureux, par un signalement des anomalies dans les délais et par un respect des procédures dans la réalisation d'actions correctives.
Niveau 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Date de validité 05/08/2022
Domains
  • Logistique agroalimentaire
NSF
  • Transports, manutention, magasinage
  • Transport, manutention, magasinage
GFE
  • Transport, logistique
Rome
  • Magasinage et préparation de commandes
  • Application des règles financières publiques
  • Intervention technique en méthodes et industrialisation
  • Création en arts plastiques
  • Arboriculture et viticulture
  • Protection du patrimoine naturel
  • Entretien des espaces verts
Nom légal Rôle
VEDA SA Habilitation pour former et organiser l'évaluation
SUD MANAGEMENT ENTREPRISES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
OCTARIS FORMATION Habilitation pour former et organiser l'évaluation
MICHEL CHOUVELLON - ECHANGE FORMATION Habilitation pour former et organiser l'évaluation
MFR BELLEVUE POUZAUGES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
GRETA-CFA Loire Atlantique Habilitation pour former et organiser l'évaluation
GRETA CFA AQUITAINE / LYCEE CAMILLE JULLIAN Habilitation pour former et organiser l'évaluation
LYCEE GEN TECHNOL AGRIC ANGERS LE FRESNE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
EPLEFPA - LEGTA DE MONTBRISON-PRECIEUX Habilitation pour former et organiser l'évaluation
LEGTA IND.LAITIERE AGRO-ALIMENTAIRE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE MAMIROLLE-POLIGNY Habilitation pour former et organiser l'évaluation
L'ALLIANCE 7 Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ITER ACTION Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA ILE DE FRANCE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA OCCITANIE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES OCCITANIE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA NOUVELLE AQUITAINE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA OUEST Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Institut de Formation Régional des Industries Agroalimentaire SUD Provence Alpes Côte d'Azur Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA AUVERGNE RHONE ALPES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES AGRO ALIMENTAIR Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IFRIA BOURGOGNE FRANCHE COMTE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IDEALLIS Habilitation pour former et organiser l'évaluation
IDEACTION Habilitation pour former et organiser l'évaluation
GROUPE ANTOINE DE SAINT EXUPERY Habilitation pour former et organiser l'évaluation
GRETA Nord Alsace Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CFPPA de Vaucluse Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETS PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES ET AGRO ALIMENTAIRES SAINT LO THERE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU PERIGORD Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE PONTIVY Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION AGRICOLE MIRANDE-RISCLE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
EPLEFPA DE LA LOZERE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
EPLEFPA DE RODEZ Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CTRE TECH CONSERVATION PRODUIT AGRICOLE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CTRE TECH CONSERVATION PRODUIT AGRICOLE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Ctcpa Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CORALLIS UNIVERSITE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CONTRIBUER A LA PROMOTION SOCIALE (CLPS) Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CFPPA LYCEE AGRICOLE LAVAL Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA ROCHE SUR YON Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE CASTELNAUDARY Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CENTRE TECHNIQUE DE LA CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CENTRE TECHNIQUE DE LA CONSERVATION DES PRODUITS Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CENTRE FORMATION PROF PROMO AGRICOLES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CEDIAL Habilitation pour former et organiser l'évaluation
CECOP-RH Habilitation pour former et organiser l'évaluation
C.F.P.P.A. LYCEE AGRICOLE DU MANS Habilitation pour former et organiser l'évaluation
C.E.S.I Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION POUR LA FORMATION ET LE PERFECTIONNEMENT PROFESSIONNEL DES PAYS DE L'ADOUR Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPI LORRAINE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPI POITOU-CHARENTES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPI SUD OUEST Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPI ISERE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ASS POUR LA FORMATION ET PERF DANS IND SUCRIERES CONNEXES Habilitation pour former et organiser l'évaluation
SAS ALQUAL Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE) Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE) Habilitation pour former et organiser l'évaluation
ALLIANCE FORMATION POUR L'INDUSTRIE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFCO Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPMA FORMATION Habilitation pour former et organiser l'évaluation
AFPI PAYS DE LA LOIRE Habilitation pour former et organiser l'évaluation
POLE FORMATION UIMM LIMOUSIN - AFPI LIMOUSIN Habilitation pour former et organiser l'évaluation