Description
Le barman du monde de la nuit, prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu'il a lui-même composées, anime le bar. Il perçoit le paiement des boissons, enregistre les ventes. dans les grands établissements il encadre le personnel et recrute de nouveaux employés qu'il forme. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit.
Objectif
Les capacités attestées :
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
- Mettre en place les produits et matériels,
- Approvisionner
- Remettre en état les locaux, équipements...
- Accueillir le client
- Créer l'ambiance de l'établissement
- Conseiller le client
- Réaliser, créer des boissons
- Facturer et encaisser
- Animer une équipe
- Veiller à la sécurité dans l'établissement
- Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
- Prodiguer les soins de premier secours....
Niveau
Sans équivalence de niveau
Date de validité
07/08/2023
Domains
- Bar
NSF
- Accueil, hotellerie, tourisme
- Commercial du tourisme
GFE
- Hôtellerie, tourisme, loisirs
Rome
- Personnel polyvalent en restauration
- Café, bar brasserie
- Application des règles financières publiques
- Intervention technique en méthodes et industrialisation
- Création en arts plastiques
- Arboriculture et viticulture
- Café, bar brasserie
- Entretien des espaces verts
| Nom légal | Rôle |
|---|---|
| GRETA CFA AQUITAINE / LYCEE CAMILLE JULLIAN | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| YPNOTIK BARTENDING | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| UMIH FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| UMIH FORMATION SAS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| STELO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| FORMA CATALYSE SAS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| RESTHO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| STELO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| POLE FORMATION CENTHOR | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| SARL OPEN BAR | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| OBJECTIF P.E. | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| SAS OB HOLDING | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| OB HOLDING | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| GRETA POITOU-CHARENTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LYCEE POLYVALENT D'ETAT DE BORDA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LYCEE POLYV HOTEL TOURISME VAL DE LOIRE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| GRETA CFA DE LA MARNE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LYCEE HOTELIER | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| GRETA VAL DE LOIRE - LYCEE GRANDMONT | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LES 13 VENTS E.I.M.C.L | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| IRFA ENTREPRISES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| INTERFOR SIA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| INSTITUT LA FORBINE - ECOLE HOTELIERE DE PROVENCE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| INST NAT FORMAT APPLIC CTRE CULTURE OUVR | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| HNCCBS SARL - Epicure Ecole de Bar | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| HNCCBS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| HENRIMAN FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| H & C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| H & C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| SARL H C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| H & C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| H & C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| H & C CONSEIL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| GRETA STRASBOURG EUROPE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| FIH 88 FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CEFPPA CENTRE EUROPEEN DE FORMATION ET DE PROMOTION PROFESSIONNELLE PAR ALTERNANCE POUR L'INDUSTRIE HOTELIERE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CONSEIL FORMATION INGENIEURIE CFI MEDITERRANEE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CCIT ILLE-ET-VILAINE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE METROPOLITAINE ROUEN METROPOLE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE LA REUNION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFA QUIMPER | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CAMPUS DU LAC | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CAFA FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| BARISTA BARTENDER SOLUTIONS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AFACES CFA DU COMMERCE ET SERVICES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AFPA AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AFTER ALL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |