Description
Le chef de secteur encadre et anime les gérants des restaurants d'entreprise de son secteur (entre 10 et 30 sites selon leur taille et leur complexité). Son rôle primordial est de veiller à l'application des contrats, de fidéliser les clients et d'assurer la reconduction des contrats, dans le respect des standards et des objectifs de résultats financiers de son groupe.
Objectif
Le métier de Chef de secteur H/F s'articule autour de cinq grandes compétences principales :
- Manager les gérants des sites clients
- Assurer la qualité et la conformité des prestations délivrées aux clients
- Gérer les budgets des sites
- Assurer le suivi clientèle et commercial des clients
- Satisfaire et fidéliser les clients pour assurer la reconduction des contrats
Niveau
Sans équivalence de niveau
Date de validité
07/08/2023
Domains
- gestion restauration collective
NSF
- Accueil, hotellerie, tourisme
- Commercial du tourisme
GFE
- Hôtellerie, tourisme, loisirs
Rome
- Management d'établissement de restauration collective
- Application des règles financières publiques
- Intervention technique en méthodes et industrialisation
- Arboriculture et viticulture
- Entretien des espaces verts
| Nom légal | Rôle |
|---|---|
| JMB FORMATION SARL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |