CQP conducteur de process chocolatier mouleur - Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
Description
Assurer la conduite d'une ligne de moulage ( plein ou fourré ou creux) ou d'extrusion/enrobage , pour obtenir la forme et l'aspect conformes au cahier des charges, en respectant les instructions, les critères d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement
Objectif
- Préparer le poste de travail
- Conduire l'installation de moulage ou d'enrobage
- Contrôler, enregistrer, transmettre
- Participer au diagnostic, assurer la maintenance de premier niveau
- Nettoyer en ranger le poste de travail
Sous la responsabilité d'un responsable de secteur / d'atelier, ou d'un responsable d'équipe.
Niveau
Sans équivalence de niveau
Domains
- conduite installation industrielle
- Confiserie chocolaterie
NSF
- Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires
GFE
- Transformation des matériaux, procédés
- Production alimentaire
Rome
- Conduite d'équipement de production alimentaire
- Arboriculture et viticulture
- Entretien des espaces verts
| Nom légal | Rôle |
|---|