Description
L'employé polycompétent de restauration exerce son activité dans des chaînes de cafétérias et assimilés.
Il est chargé de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité.
Objectif
Les compétences attestées du CQP employé polycompétent de restauration H/F s'articulent autour de six grandes activités principales :
- Réception et stockage de marchandises
- Préparations culinaires et dressage
- Organisation et tenue de buffets chauds et froids
- Service en salle
- Tenue de caisse
- Remise en état des locaux et du matériel
Niveau
Sans équivalence de niveau
Date de validité
07/08/2023
Domains
- Restauration
NSF
- Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
GFE
- Hôtellerie, tourisme, loisirs
Rome
- Personnel polyvalent en restauration
- Arboriculture et viticulture
- Entretien des espaces verts
| Nom légal | Rôle |
|---|---|
| TKL FORMA SAS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| TKL FORMA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| TKL FORMA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| STELO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| STELO FORMATION | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| RESTAURANT EXCELLENCE ACADEMY | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| QALYSTA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PROM'HOTE IFITEL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| GRETA POITOU-CHARENTES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LES 13 VENTS E.I.M.C.L | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| JMB FORMATION SARL | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| HOMMES ET SAVOIRS SAS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CEFPPA CENTRE EUROPEEN DE FORMATION ET DE PROMOTION PROFESSIONNELLE PAR ALTERNANCE POUR L'INDUSTRIE HOTELIERE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AVALYS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ASSOCIATION L'ATELIER | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ASSOCIATION DE GESTION ET DE PROMOTION DE CENTRES DE FORMATIONS INTERPROFESSIONNELLES EN ALTERNANCE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AREAS SERVICE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| AFC GROUPE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| PANORAMA ETUDES FORMATIONS CONSEILS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |