CQP Gouvernant d’hôtel

Les principales capacités attestées par ce CQP sont les suivantes :

• Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques, élaborer des plannings, rédiger les documents fonctionnels
• Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d'étages
• Recruter et faciliter l'intégration des nouveaux arrivants, détecter les besoins en formation, mener des entretiens individuels
• Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité
• Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures...
• Contrôler quantitativement et qualitativement le linge
• Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même
• Mettre en place une procédure et en garantir l'application
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants; la hiérarchie, les services...
• Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation
• Gérer les stocks de linge, produits d'accueil
• Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats , établir des comparatifs prévisions-consommations
• .Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l'Hôtellerie