CQP Opérateur(trice) chargé(e) de la stabulation des animaux de boucherie

Produit process : mettre en oeuvre le process de stabulation des animaux

• Apprécier l'état des animaux en fonction de la règlementation et des procédures de l'entreprise.
• Respecter les modes opératoires (réceptionner, identifier, orienter, répartir) selon les instructions de l'entreprise et les adapter en fonction des types d'animaux et de leur destination.
• Manipuler les animaux, adapter ses gestes en fonction de l'état de nervosité de l'animal dans le respect des règles de sécurité, de protection et du bien-être de l'animal.
• Assurer les soins aux animaux en fonction des besoins et des procédures (abreuvement, alimentation...)
• Optimiser l'occupation de la zone de stockage des animaux.
• Adapter son rythme de travail en tenant compte des priorités de l'activité et des aléas de la production, dans le respect des standards de qualité et de rendement.

Outils installation : utiliser les outils et les installations au poste de travail

• Utiliser les équipements et le matériel conformément aux situations, aux instructions et aux objectifs de son activité.
• Contrôler l'état de fonctionnement des outils et des équipements utilisés pour réaliser son activité de manière optimale.
• Identifier et/ou diagnostiquer les principales causes de dysfonctionnements des matériels et équipements pour faciliter son intervention ou celui d'un tiers.
• Entretenir son matériel dans le respect des processus en vigueur dans l'entreprise pour garantir le fonctionnement de son poste de travail.

Qualité / hygiène / environnement et sécurité : mettre en oeuvre les procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, de sécurité et santé au travail, de gestion de l'environnement

• Assurer la préparation de son produit en appliquant les règles liées aux démarches qualité de l'entreprise.
• Exécuter avec rigueur les contrôles visuels sur les animaux et faire preuve de réactivité en cas de non-conformité.
• Contrôler la concordance des informations relatives aux animaux en respectant les règles d'identification et d'enregistrement de traçabilité.
• Préparer son espace de travail en appliquant les règles d'hygiène relatives aux postes de travail.
• Organiser et nettoyer son poste de travail en respectant les instructions de nettoyage et de désinfection des outils et des équipements.
• Conduire le poste de travail en respectant les consignes environnementales en vigueur.
• Préparer son activité en tenant compte des consignes de sécurité et de santé au travail.
• Tenir le poste de travail en respectant les obligations relatives aux ports des protections individuelles afin de prévenir tout risque d'accident.
• Adopter en permanence un comportement favorisant sa sécurité et celle des autres pour prévenir tout risque d'accident.

Communication professionnelle : communiquer et s'organiser efficacement dans son activité professionnelle

• S'informer, comprendre et examiner des consignes orales et écrites nécessaires à la réalisation de l'activité.
• Transmettre les informations relatives à son activité aux personnes concernées en utilisant les outils de communication mis à sa disposition.
• Recueillir auprès de ses interlocuteurs amont et aval les informations utiles à son activité.
• Transmettre des informations sur son activité à ses différents interlocuteurs, en utilisant un vocabulaire technique adapté.
• Renseigner les différents documents nécessaires au bon déroulement de son activité, dans le respect des procédures en vigueur.
• Coopérer au sein de l'équipe pour favoriser le bon déroulement de la production et la bonne entente.