Description
Le directeur d'établissement de luxe dans le secteur de l'hôtellerie exerce les activités d'un directeur général possédant les compétences spécifiques à la gestion d'une entreprise de luxe. Il a donc la responsabilité générale du fonctionnement de l'établissement tant au niveau de son exploitation et de sa gestion opérationnelle qu'au niveau de son développement à court et moyen terme.
Objectif
Il exerce donc les activités suivantes :
- la gestion administrative et financière de l'établissement
- le développement de l'établissement et la gestion des investissements
- la conception d'un univers de qualité
- la conduite des différentes étapes du projet hôtelier
- le management des différents départements ou service, des responsables et des équipes
- la gestion des relations et la représentation de l'établissement dans les manifestations professionnelles
Niveau
7 - Savoirs hautement spécialisés
Date de validité
08/02/2023
Domains
- Hôtellerie
NSF
- Gestion touristique et hôtelière
GFE
- Hôtellerie, tourisme, loisirs
Rome
- Direction de petite ou moyenne entreprise
- Management d'hôtel-restaurant
- Comptabilité
- Organisation d'événementiel
- Création en arts plastiques
- Direction de petite ou moyenne entreprise
- Conseil et assistance technique en agriculture
- Protection du patrimoine naturel
| Nom légal | Rôle |
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