Description
Le Responsable de la fonction linge ou Responsable de blanchisserie planifie, organise et pilote l'ensemble des secteurs de production fonction linge/blanchisserie, de la réception à l'expédition du linge, en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Il gère les aspects techniques, l'organisation du process, les personnels ainsi que les achats et les prix de revient. Il est le conseiller de la direction pour les décisions stratégiques et les investissements.
Activités visées :
Organiser la production en blanchisserieAssurer et optimiser la gestion financière d'une blanchisserieManager une équipe en blanchisserie
Objectif
Compétences attestées :
- Bloc de Compétences 1 : planifier les étapes du processus de traitement du linge depuis l'arrivée du linge sale au départ du linge propre ; organiser l'approvisionnement de l'atelier en matières textiles et consommables ; organiser les circuits logistiques de collecte du linge sale et de distribution du linge propre; assurer le suivi de la qualité, sécurité, environnement dans le respect des normes en vigueur en blanchisserie
- Bloc de compétences 2 : élaborer le budget ; calculer et analyser le coût de revient ; mettre en oeuvre une procédure d'achats de matières textiles et réaliser le suivi des contrats des fournisseurs et prestataires de service
- Bloc de compétences 3 : encadrer et animer une équipe de production en blanchisserie ; répartir les activités de tri, lavage, finition et réception en fonction des équipes ; participer à la mise en oeuvre de la gestion prévisionnelle des ressources humaines
Niveau
5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Date de validité
02/03/2023
Domains
- Certifications/diplômes/titres niveau 5
- Blanchisserie
NSF
- Entretien-nettoyage textile et habillement
GFE
- Santé, social, soins personnels
- Environnement, nettoyage, sécurité
- Textile, habillement, cuir
Rome
- Management et ingénierie de production
- Encadrement d'équipe ou d'atelier en matériaux souples
- Intervention technique en méthodes et industrialisation
- Organisation d'événementiel
- Management et ingénierie de production
- Animation de site multimédia
- Protection du patrimoine naturel
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