Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut être ouvrier hautement qualifié, conducteur de ligne automatisée, conducteur de machine complexe, responsable d'îlot de fabrication, animateur de production, chef d'équipe ou adjoint d'agent de maîtrise.
Il assure la conduite de matériels et la mise en oeuvre de procédés et de savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques. Où qu'il travaille, sa polyvalence sera appréciée.
À noter : ce diplôme est uniquement délivré par unités capitalisables.
- agroalimentaire
- Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires
- Production alimentaire
- Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage
- Conduite d'équipement de production alimentaire
- Conduite d'équipement de conditionnement
- Intervention technique en méthodes et industrialisation
- Organisation d'événementiel
- Animation de site multimédia
- Conseil et assistance technique en agriculture
- Protection du patrimoine naturel
| Nom légal | Rôle |
|---|---|
| EPLEFPA NANTES TERRE ATLANTIQUE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFPPA ST JOSEPH | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA ENILIA DE SURGERES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| Etablissement public local d'enseignement et de formation professionnelle LA GERMINIERE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| Lycée général et technologique françois pétrarque | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFPPA LE PARACLET | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA LE FRESNE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA DU PERIGORD | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFA/CFPPA QUETIGNY PLOMBIERES LES DIJON | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LEGTPA - CFPPA DE MARMILHAT - CENTRE CONSTITUTIF EPLEFPA | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE LA MEUSE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA - LEGTA DE MONTBRISON-PRECIEUX | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFPPA CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTIO | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA LES SARDIERES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CTRE DE FORMATION PROFESS DE PROMOTION AGRICOLES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA D'AUCH BEAULIEU-LAVACANT | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CEFOR FORMATIONS | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| CFPPA de Vaucluse | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA Le Valentin | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ENILV ECOLE NATIONALE DES INDUSTRIES DU LAIT ET VIANDES | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| EPLEFPA de Saint Lô Thère | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES AIX VALABRE MARSEILLE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ASSOCIATION DE GESTION DU LYCEE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE DE CAMBRAI | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VELAY | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| LYCEE ENSEIG GENERAL ET TECHNOLOGIQUE AGRICOLE | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| Etablissement Pub Local Enseignement Formation Professionnelle Agricoles Guyane | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |
| ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE MAMIROLLE-POLIGNY | Habilitation pour former et organiser l'évaluation |