Profil
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Concevoir et réaliser des pièces salées pour cocktails buffets
Type
RS
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N° de fiche
RS5301
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Concevoir et réaliser des pièces sucrées pour cocktails buffets
Type
RS
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N° de fiche
RS5284
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Concevoir et réaliser des produits chocolatés
Type
RS
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N° de fiche
RS5472
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Concevoir et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie
Type
RS
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N° de fiche
RS5285
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Concevoir et réaliser des produits glacés
Type
RS
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N° de fiche
RS5320
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Intégrer la cuisson sous-vide des aliments dans son activité professionnelle
Type
RS
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N° de fiche
RS5471
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Commis de cuisine
Type
RNCP
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N° de fiche
RNCP31053
Habilitation pour former et organiser l'évaluation
Intégrer le travail des pièces en sucre dans son activité professionnelle
Type
RS
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N° de fiche
RS5475